サボテンの本場、メキシコの代表料理に挑戦！サボテンタコス|食べるサボテン太陽の葉（国産食用サボテン）

サボテンの本場、
メキシコの代表料理に挑戦！
サボテンタコス

“トルティーヤ”と呼ばれる皮に、
さまざまな具材を挟んで食べるタコス。
トッピングにもソースにもサボテンを使って、
よりメキシカンなタコスを楽しんでみませんか？

1.下ごしらえした太陽の葉は7mm程の角切り、玉ねぎは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにします。
レタスは挟みやすいサイズにちぎっておきます。
⇒下ごしらえの仕方はこちら
2.サボテントマトソースにタバスコを加えてサボテンサルサソースを作ります。（タコスの材料とは分量外）
⇒サボテントマトソースの作り方はこちら
3.タコミートを作ります。フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとにんにくを入れしんなりするまで中火で炒めます。挽肉を入れ、塩、黒胡椒を入れてさらに炒めます。肉の色が変わったらＡの調味料を入れ、全体に調味料が混ざったら火を止めます。
4.ウインナーを炒めます。
5.タコミート、サボテンサルサソース、レタス、トッピング用のサボテン、ピザ用チーズ、ウインナーなどの具材をそれぞれ器に盛り付け、トルティーヤに挟んで食べましょう。