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パーティーディップやドレッシングに!
3種のサボテンソース

太陽の葉をソース風にアレンジしてみました。
ドレッシングとしても
ディップソースとしても幅広く活躍します!

パーティーディップやソースに!3種のサボテンソース
  • 材料(トマトソース・つくりやすい分量)

    太陽の葉 フレッシュリーフ
    1/3枚
    トマト
    1/2個
    ケチャップ
    大さじ3
    (ピザソース風には)
    おろしニンニク
    小さじ1/2
    (サルサソース風には)
    タバスコ
    お好みで
  • 材料(レモンソース・つくりやすい分量)

    太陽の葉 フレッシュリーフ
    1/3枚
    オリーブオイル
    大さじ1
    レモン汁
    大さじ3
    小さじ1/2
    黒胡椒
    適量
  • 材料(タルタルソース・つくりやすい分量)

    太陽の葉 フレッシュリーフ
    1/3枚
    マヨネーズ
    大さじ8
    塩胡椒
    少々
    *粉チーズを少々入れるとシーザードレッシング風に!

作り方(トマトソース)

  • 1.太陽の葉を5mmくらいの小さめのブロックにカットします。 トマトはみじん切りにします。
    ⇒下ごしらえの仕方はこちら

  • 2.材料を全てボールで混ぜます。お好みでニンニクを入れるとピザソース、タバスコを入れるとサルサソース風になります。
    タコスチップスのディップにぴったりです。

    3種のサボテンソースのレシピ
  • 3種のサボテンソースのレシピ

作り方(タルタルソース)

  • 1.太陽の葉をみじん切りにします。
    ⇒下ごしらえの仕方はこちら

  • 2.材料を全てボールで混ぜます。
    お好みで粉チーズを入れるとシーザードレッシング風に。

    3種のサボテンソースのレシピ
  • 3種のサボテンソースのレシピ

作り方(レモンソース)

  • 1.太陽の葉を適度な大きさにカットし、フードチョッパーやミキサーなどでどろどろになるまで程よく攪拌します。
    ⇒下ごしらえの仕方はこちら

    3種のサボテンソースのレシピ
  • 2.材料を全てボールで混ぜます。
    サラダにかけてさっぱりいただきましょう!

    3種のサボテンソースのレシピ
  • 3種のサボテンソースのレシピ
  • 3種のサボテンソースのレシピ
ポイント サボコさん

できるだけ手軽に作れるようシンプルな材料にしました。
レモンソースは市販のレモンドレッシングとサボテンを混ぜるだけでもOKです!
サボテンの粘りがソースのとろみとなり、食材によく絡みますよ。好きなものをディップしてトライしてみてください!

使用した食材

太陽の葉 ひとくちカット(冷凍)写真

食べるサボテン
太陽の葉
ひとくちカット(冷凍)

※準備中
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